Planowanie laboratoryjne badań żywnościowych

Planowanie laboratoryjne badań żywnościowych

Badanie żywności można podzielić na dwie kategorie: 1. Kontrola jakości produktu; 2. Kontrola sanitarna produktu, która jest stosunkowo trudna z wysokimi inwestycjami.

Projekty zdrowotne obejmują przygotowanie żywności, sprawdzanie i testowanie w laboratorium.

Projekty zdrowotne obejmują mikroorganizmy, dodatki, szkodliwe elementy, resztki rolnicze, pozostałości zwierząt, toksyny itp.

1

Mikroorganizmy: Należy opracować laboratorium mikrobiologii zgodnie z wymogami określonych standardów biologicznych instrumentów i sprzętu laboratoryjnego. Niezbędny sprzęt obejmuje czysty stole warsztatowe, inkubator, sterylizujący piekarnik o wysokiej temperaturze, piec elektryczny itp. Inne urządzenia są skonfigurowane zgodnie z określonymi elementami testowymi.

2

Dodatki i szkodliwe elementy: Niektóre projekty mogą obejmować metody chemiczne. Jednak, aby przestrzegać obecnych krajowych standardów higieny żywności, należy rozważyć zakup sprzętu, takiego jak chromatograf z fazą gazową z detektorem płomienia wodoru, chromatografia w fazie ciekłej z ultrafioletowym detektorem światła, spektrometrem absorpcji atomowej z detektorem pieca grafitowego, a także fluorescencyjny fluorescentrom atomowy.

3

Resztkowe pestycydy: Chromatografia gazowa jest potrzebna do wykrywania resztkowych pestycydów. Laboratorium powinno być wyposażone w detektor przechwytywania elektronów (ECD), jeśli chcesz wykryć organiczne pestycydy chloru. Detektor azotowo-fosforu (NPD) lub detektor fotometryczny płomienia (FPD) powinien być wyposażony do wykrywania pestycydów fosforu organicznego. W dzisiejszych czasach jest coraz więcej przedmiotów wykrywających pestycydy. Aby poprawić ogólność, sugerowane jest zakup kolumny kapilarnej podzielonej wtrysku i zainstalowanie kolumny kapilarnej. Spektrometr chromatografii gazowej można kupić dla przedsiębiorstw przetwarzania żywności eksportowej w celu kontrolowania jakości surowców i produktów.

4

Pozostałości zwierząt: Jeśli chodzi o wykrywanie leków weterynaryjnych, istnieje niewiele przedmiotów wykrywania i wiele partii. Dlatego sugeruje się, że zestaw czytnika ELISA należy kupić i skonfigurować. W przypadku przedsiębiorstw żywnościowych eksportu, które mają określoną skalę, lepszym wyborem jest spektrometr masowy ciekłej chromatografii-tandem-tandem.

Popularne Tagi: Planowanie laboratoryjne badań żywnościowych, chińskie badanie żywności Producenci planowania, dostawcy, fabryka